MADE FOR Restaurant Talks

Gastrorewolucja w toku – branża wciąż daleka od milionowych zysków, ale połowa Polaków mówi jasno: chcemy więcej restauracji.     Choć wśród restauratorów raczej nie ma milionerów, to ta część polskiej gospodarki trzyma się coraz mocniej. Polacy nie wyobrażają sobie życia bez jedzenia w restauracjach, są głodni nowych lokali i mają apetyt na więcej doświadczeń, nawet jeśli ich wydatki na jedzenie na mieście utrzymują się na podobnym poziomie jak rok temu. Oto diagnoza stanu polskiej gastronomii na bazie badania i raportu MADE FOR Restaurant 2025/2026, przygotowanego z instytutem ARC Rynek i Opinia, w którym zebraliśmy opinie 1000 gości, 8 restauratorów oraz grona ekspertów.    Dla restauratorów i przedsiębiorców to solidny fundament do podejmowania decyzji biznesowych w nadchodzących miesiącach. Z raportu dowiesz się m.in., że: 40 proc. gości polskich restauracji regularnie jada poza domem,  54 proc. mówi, że brakuje im nowych restauracji w najbliższym otoczeniu...

Wpadnij po „FAST GROWING” Twojej restauracji do SOPOTU!   JEST PROGRAM jesiennej konferencji MADE FOR Restaurant pełen „INTERNAL POWER”! Już 18 listopada na zaproszenie miasta SOPOT w gronie ponad 500 restauratorów z całej Polski będzie można dotknąć przełomowego punktu polskiej Gastronomii i zrozumieć, o co chodzi w tym biznesie w 2026 roku. To spotkanie poważne biznesowo, ale lekkostrawne i z przymrużeniem oka w formacie dla każdego ambitnego restauratora, który chce, aby jego biznes się liczył. Do zobaczenia w Hotelu Radisson Blu, Sopot oraz na After Party w restauracji L'Entre Villes. INTERNAL POWER to koncepcja, która pokazuje, że prawdziwa i długotrwała siła restauracji – tak jak i każdej firmy – nie bierze się z zewnętrznych dekoracji, krzykliwych komunikatów, szokujacych trendów czy chwilowych sukcesów na pokaz. Źródło rozwoju tkwi wewnątrz – w strategii, w ludziach, w wartościach, w postawie, w pochodzeniu, w rozwoju i… technologii.  Kropką nad i zbudowanego na pods...

Na czym polega „INTERNAL POWER” polskich restauracji? Czy zauważyliście, że polska gastronomia wystrzeliła jakością, kreatywnością i ilością wspaniałych miejsc, nie tylko w dużych miastach, ale również Kołobrzegu, Gnieźnie, czy Rzeszowie?  Czas to zbadać! Już 18 listopada 2025 roku w Sopocie odbędzie się kolejna edycja konferencji gastronomicznej MADE FOR Restaurant – FAST GROWING. W ciągu dnia widzimy się w Radisson Blu Hotel, Sopot, a wieczorne After Party zawita do pięknej restauracji L'Entre Villes. Gościem specjalnym wydarzenia będzie brytyjski naukowiec, profesor Charles Spence, autor „Gastrofizyki” oraz najnowszej publikacji „Digital Dining”. Podczas konferencji przewidziana jest premiera trzeciej edycji Badania i Raportu MADE FOR RESTAURANT o stanie polskiej gastronomii, która ma ułatwić przedsiębiorcom działania w branży HORECA w 2026 roku. Partnerem konferencji jest Miasto Sopot. Strona: https://madeforrestaurant.pl/madeforrestaurant-sopot-2025/ 29. Konferencja MADE FOR R...